Pałacu Kawalera w Świerklańcu nie trzeba nikomu przedstawiać. Ten neobarokowy pałacyk pod rządami Pani Dyrektor Ilony Łuczak niezmiennie odnotowuje nowe sukcesy. Ten rok to kolejny krok do przodu i nowe osiągniecie.
Tym razem Pałac Kawalera dołączył do europejskiej czołówki hotelarskiej - 5 kwietnia, a więc jeszcze przed przystąpieniem Polski do Unii, otrzymał jednocześnie dwa certyfikaty: HACCP i ISO 9001.
Ten doniosły moment przypieczętowano 28 czerwca. Cóż to była za uroczystość?!... Ile padło słów uznania... Ile gratulacji, kwiatów... Tego nikt nie zliczy. Chyba nawet sama Pani Dyrektor nie myślała, że Pałac Kawalera ma tylu miłośników, zwolenników, a Ona sama tylu wielbicieli Jej talentu menedżerskiego.
Dwa dyplomy, będące świadectwem wdrożenia systemu HACCP i systemu zarządzania jakością ISO 9001:2000, Pani Dyrektor odebrała z rąk Pana Henryka Łukaszczyka, Prezesa firmy certyfikującej TUV MORD, który nie omieszkał podkreślić ich znaczenia zarówno dia prestiżu i pozycji Pałacu Kawalera na rynku hotelarsko-gastronomicznym, jak również dla satysfakcji gości hotelowych.
Ale to jeszcze nie koniec wyróżnień - dyplom i tytuł Lidera Jakości nadany przez Krakowski Instytut Jakości dla.... oczywiście Pani Dyrektor Ilony Łuczak. Słowa uznania dla całej załogi wyraził wręczający - konsultant obydwu systemów. |  |
Dumny ze swojego zakładu Wójt Gminy Świerklaniec, Pan dr Jan Gajda, nie szczędził pochwał, a uściskom dłoni nie było końca. Władze Gminy Świerklaniec wykazały się pełnym profesjonalizmem, ufając w sens śmiałych poczynań Pani Dyrektor i akceptując koszty związane z wdrożeniem systemów, co było niezbędną podwaliną formalno - prawną i finansową tego sukcesu.
A co na to Pani Dyrektor... Jak zawsze skromna, ze wzruszeniem dziękowała całej załodze za trud i zaangażowanie, a szczególnie swojej najbliższej współpracownicy, Pani Danucie Rogozińskiej, koordynatorem ds. wdrażania systemów HACCP i ISO, a także Pani Krystynie Lewkowicz z warszawskiej firmy Business Trade Consulting oraz zaprzyjaźnionym firmom za życzliwość i sponsoring imprezy.
A po części oficjalnej przyszedt czas na świętowanie. Był szampan i wspaniały tort z napisem HACCP i ISO w Pałacu Kawalera w Świerklańcu oraz specjały kuchni świerklańskiej.
Chciałoby się powiedzieć jeszcze wieie słów, wyrażających podziw, uznanie, ale czy słowa wyrażą nasze odczucia... Powiem więc tylko dziekuję za to, że Pani Dyrektor udowodniła, iż sukcesy nie są domeną dużych hoteli w dużych miastach, że małe może być nie tylko piękne, ale również najlepsze i na najwyższym poziomie.
DZIĘKUJĘ.
|
