Oszczędzamy czas, redukujemy koszty, zwiększamy Państwa zyski ...

Dziś jest:
28.12.2024
sobota
Wybierz serwis
Nowe produkty i usługi
Strona główna
Informacje biznesowe
Twoja kariera
Giełda pracy
Giełda ogłoszeń
Zapowiedzi
Targi i wystawy
Hotele w Polsce
Konkursy i pokazy
Restauracje w Polsce
Mistrz poleca - Przepisy
Serwis hotelarski
Filmy Gastronomiczne
HACCP
5555 porad
Alkohole
Forum ekspertów
Forum dyskusyjne
Akademia Gastrony
Katalog produktów
Katalog firm
Prezentujemy obiekty
Stowarzyszenia i organizacje
Wydawnictwa branżowe
Katalog firm
Dodaj firmęnew!
Ostatnio dodane firmy
Urządzenia i sprzęt
Smoker
Kaleta Chłodnictwo Prz...
Testo
Winterhalter Polska
Robot - Coupe
Rational
LabelFresh
iPOS
LSI Software
Chef Mate
Artykuły spożywcze
Pizzola
Robvita
Debic
Cukiernia M&K
Barry Callebaut
BOBOQ POLAND
Heinz Polska
Elmak
Baziółka
Frogut
Podział branżowy firm
Urządzenia i sprzęt
Profesjonalne zmywarki
Zmywarki do restauracji
Zmywarki do gastronomii
Sprzęt barmański
Wyposażenie gastronomii
Wyposażenie hoteli
Wyposażenie restauracji
Sprzęt gastronomiczny
Urządzenia gastronomiczne
Meble hotelowe
Piece konwekcyjno – parowe
Chemia do restauracji
Odzież i tekstylia
Chemia do gastronomii
Meble nierdzewne
Meble gastronomiczne
Artykuły spożywcze
Sosy i marynaty do gastronomii
Warzywa mrożone do gastronomii
Makarony dla gastronomii
Kawa dla gastronomii
Artykuły cukiernicze
Artykuły piekarnicze
Przyprawy gastronomiczne
Owoce morza
 Pomoc,  Poczta
Prezentujemy obiekty
Kawiarniane i restauracyjne ogródki

Z chwilą rozpoczęcia się letniego sezonu na deptakach pojawiają się ogródki. W pewnym sensie stanowią wizytówkę lokalu. Zadbaj aby ogródek atrakcyjnie reprezentował Twoją restaurację i przyciągał uwagę Klientów!

To miejsce, w którym goście mogą jednocześnie rozkoszować się pysznym jedzeniem oraz słoneczną pogodą. Miło spędzić czas w gronie znajomych, przyjaciół lub rodziny bawiąc się i odpoczywając.

Aranżując ogródek należy zwrócić uwagę na kilka kwestii. Poziom estetyczny mebli i dekoracji to świetny chwyt marketingowy restauracyjnego ogródka, który może przyciągnąć rzesze klientów.

Meble - koniecznie muszą być odporne na działanie warunków atmosferycznych (wiatr, deszcz, promienie słoneczne, wahania temperatur). W związku z tym warto zainwestować w meble wykonane z dobrej jakości materiałów, które przez lata zachowają ładny wygląd.

Istotne jest dopasowanie mebli do wystroju restauracji wewnątrz pod względem kolorystyki, estetyki oraz charakteru. Specjalnie zaprojektowane meble mogą podkreślić oryginalność ogródka.

Najczęściej wybieranymi kolorami mebli są barwy ziemi: różne odcienie brązów, zieleni czy grafity. Jednakże coraz częściej restauratorzy stawiają na ekstrawagancję decydując się na kolor pomarańczowy, seledynowy, żółty lub odcienie czerwieni. Jednak wszystko zależy od projektu.

Meble produkowane są w różnych stylach: antyczne – imitujące ciężkie meble, stoły z żeliwnymi nogami prezentujące się bardzo dostojnie. Rattanowe – lekkie, wygodne aczkolwiek mniej trwałe. Nowoczesne, bądź niekiedy o futurystycznych kształtach. Wybrane meble muszą być również łatwe do czyszczenia i konserwacji.

Dopełnienie do krzeseł i stolików stanowią parasole oraz dodatki, które powinny stanowić kontynuację reszty wyposażenia restauracji wewnątrz i na zewnątrz. Zastosowanie odmiennego wzornictwa może stworzyć wrażenie dwóch różnych lokali i zepsuć pozytywne odczucie.

Stoły w ogródku można pozostawić z odkrytym blatem, bądź przykryć obrusem. Na rynku dostępne są specjalne, bardzo trwałe, odporne na działanie warunków atmosferycznych oraz nie wymagające prasowania, antyalergiczne i antygrzybiczne serwety, bieżniki itp.

Oferowane są w bogatej kolorystyce oraz kształtach. Wybierając obrus należy pamiętać o klipsach, które utrzymują tkaninę na blacie.

Oświetlenie - stanowi uzupełnienie wyposażenia ogródka. Charakterem powinno współgrać z całą aranżacją restauracji – wystrojem, klimatem. Obok tradycyjnych lamp i kinkietów równie ciekawie prezentują się pochodnie ogrodowe. Lokalizując poszczególne elementy oświetlenia należy upewnić się, że goście przy stolikach będą mogli bez problemu przeczytać menu i dojrzeć zamówione już potrawy (w myśl zasady "jemy oczami"). Odpowiednie oświetlenie powinno dotyczyć też przejść między stolikami - to ważne dla bezpieczeństwa zarówno gości jak i obsługi.

Osłonę od wiatru, hałasu oraz nadmiernego słońca może zapewnić roślinność - donice z niskimi krzewami lub pergole z kwiatami – bez wątpienia dodatkowo ożywią i ozdobią ogródek tworząc przyjemną enklawę zieleni.

Ciekawym rozwiązaniem przedłużającym żywotność ogródka jest wykorzystanie parasoli grzewczych, które dostarczają ciepło w chłodne dni. Przy niezbyt wysokiej temperaturze otoczenia zapewni komfortowy wypoczynek na świeżym powietrzu. Zwiększa wykorzystywanie miejsc co przekłada się na większy zysk. Dodatkowo podnosi wizerunek restauracji.

Opracowane na podstawie poradnika Zarządzanie restauracją: Projektowanie restauracji, wystrój i wyposażenie.

Justyna Warchoł – Gastrona.pl

null

Zobaczcie Państwo :

Design w restauracji

Kolory w restauracji

Wpływ kolorów na apetyt

Kawiarniane i restauracyjne ogródki


Show kitchen zachwyca gości

Rośliny na zewnątrz i w środku restauracji

Muzyka w restauracji uspokaja i relaksuje

Tłumienie niepożądanych dźwięków w restauracji


Publikowanie, modyfikowanie i kopiowanie zawartości strony lub jej części bez zgody właściciela portalu jest zabronione.

 


 Wersja do druku         Poleć znajomym

Portal nie ponosi odpowiedzialności za treść i formę opinii wyrażanych przez użytkowników na łamach forum dyskusyjnego Gastrona.pl
Zapoznaj się z regulaminem.


KATALOG FIRM, Ostatnio dodane firmy: Smoker CHEF UNITED PAPSTAR Pizzola Kaleta Chłodnictwo Przemysłowe Testo Winterhalter Polska Robvita Robot - Coupe Rational LabelFresh Cukiernia M&K Debic Barry Callebaut iPOS LSI Software Chef Mate Grill Kamado BOBOQ POLAND expondo TECNOINOX Gastromix Heinz Polska Matlix Elmak Naczynia Polska CompArt International Baziółka Gros Frogut
 O Nas |  Kontakt |  Zarejestruj się |  Klub Gastrony |  Bezpłatne konto |  Bezpłatny biuletyn |  Polityka Cookies |  Opinie o nas |  Cennik |  Nasi Klienci
Copyright by Gastrona.pl 2000