Składniki: (na cztery porcje)
- 2 szt. marchewki
- 1 szt. zielonego kabaczka
- 1 szt. czerwonej papryki
- ½ zielonego pora
- 100 g łuskanego słonecznika
- 1 płat tortelini
- sałata lodowa i szczypior do dekoracji
|
Sos
- 1 jogurt bałkański
- 2 ząbki czosnku
- sól, pieprz
|
Sposób przyrządzenia:
Kroimy w cienkie paski marchewkę, kabaczek, paprykę, pora. Słonecznik prażymy na patelni na maśle, wrzucamy warzywa, solimy i krótko smażymy. Warzywa maja być pół-twarde.
Tortelini tniemy na cztery równe paski. Na każdy pasek wykładamy warzywa wraz ze słonecznikiem i zawijamy w rulon.
Ruloniki okręcamy liściem sałaty lodowej i zawiązujemy szczypiorkiem. Tak przygotowane tortelini podajemy z sosem.
Przygotowały: Sonia Chachuła i Katarzyna Wiśniewska - Na Rynku, Biskupiec
 Sonia Chachuła i Katarzyna Wiśniewska prezentują: |
|
|
|
Więcej receptur w serwisie "Mistrz Poleca"
Publikowanie, modyfikowanie i kopiowanie zawartości strony lub jej części bez zgody właściciela portalu jest zabronione. |
