Zachowanie higieny to – tuż obok serwowanego jedzenia – najważniejsza […]
Perfekcyjna higiena w restauracji – jak ją osiągnąć?
HACCP
Przyłącz się do PROMu niemarnowania żywności
Rocznie w skali globalnej stratom i marnotrawstwu ulega około 1/3 […]
Apteczka HACCP dla zakładów spożywczych i gastronomii
Obowiązek posiadania apteczki pierwszej pomocy jest narzucony licznymi przepisami. Poniżej […]
ISO 22000 – nowy system zarządzania bezpieczeństwem żywności
We wrześniu 2005 r. opublikowana została zupełnie nowa norma dla […]
Międzynarodowe certyfikaty ISO 9001 i HACCP
Zgodnie z obowiązującym w Polsce i Unii Europejskiej prawem żywnościowym […]
Reklama
Porada dnia
Ile magazynów gazet czasopism możesz przeczytać w ciągu każdego miesiąca?
Jeśli na Twoim biurku leży sterta gazet do czytania, ogranicz ich prenumeratę. Kupuj tylko te czasopisma, które naprawdę Cię interesują. Zaoszczędzisz trochę pieniędzy i będziesz mógł skupić się na jednym artykule.
Porada z książki:
Obniżanie kosztów operacyjnych z serii Zarządzanie restauracją
Katalog firm
Urządzenia i sprzęt
- Smoker
- Kaleta Chłodnictwo Przemysłowe
- Testo
- LabelFresh
- iPOS
- LSI Software
- Chef Mate
- Grill Kamado
- expondo
- TECNOINOX
Artykuły spożywcze
- Pizzola
- Debic
- Cukiernia M&K;
- Barry Callebaut
- BOBOQ POLAND
- Heinz Polska
- Elmak
- Baziółka
- Frogut
- Belfood
Hotele w polsce
Restauracje w polsce
