Dania z mleka i jego przetworów

Restauracja Zapiekankarnia - Franczyza

Włoskie kawy - po jakie warto sięgnąć?

SPORT na dużym ekranie w Twoim LOKALU

Zarabiaj więcej z Robotami Kelnerami PUDU

Czy darmowa muzyka w lokalu gastronomicznym jest możliwa?

Informacje biznesowe

EuroGastro 2025 – Największe Targi HoReCa w Polsce
EuroGastro 2025 – Bezpłatne Bilety -...

Wysoka jakość żywności, a koszty produkcji
Wysoka jakość – jak ją zachować, obn...

Mrożonki – wygoda i świeżość zamknięta w niskiej temperaturze
Mrożonki to niezwykle popularna alternatyw...

Profesjonalne witryny ekspozycyjne
Jak dokonać właściwego wyboru? ...

Restauracja Zapiekankarnia - Franczyza
Czyli gdzie dobrze zjeść w Zielonej Górze?...

Zobacz następne

Twoja kariera

Szkolenie domowych wędzarzy i masarzy dla działalności MOL i RHD
Grillowanie „Pod Wiatrakiem”...

Weź udział w szkoleniu i zdobądź zawód: Kucharz Grill i BBQ
Sprawdź najbliższe terminy...

Olimpiada Zwolnieni z teorii realizowana w ZSEG w Cieszynie
Energetyki - czy warto?...

Problemy w gastronomii rozwiąże Akademia Praktyk Gastronomicznych
Zdobądź wiedzę i osiągnij sukces...

Kolejna grupa młodzieży z Bielskiego Gastronoma na praktykach w Hiszpanii
Gotowanie kluczem do sukcesu...

Zobacz następne

HACCP

Perfekcyjna higiena w restauracji - jak ją osiągnąć?
Właściwe dbanie o czystość w lokalu ...

Przyłącz się do PROMu niemarnowania żywności
Dowiedz się więcej!...

Apteczka HACCP – dla zakładów spożywczych i gastronomii
Obowiązkowe wyposażenie gastronomii...

ISO 22000
We wrześniu 2005 r. opublikowana została z...

Międzynarodowe ISO 9001 i HACCP
ISO 9001 i certyfikacja systemu HACCP są w...

Zobacz następne

Alkohole

Alkoholowe trendy po kwarantannie
Czego się spodziewać?...

Bezalkoholowe wina w MAKRO Polska
Spokojne i musujące...

Rodzaje win
Mały przewodnik...

Wino?
Na zdrowie!...

Flavours of Portugal
Odkryj wina z serca Portugalii...

Zobacz następne

Nowe produkty i usługi

Jakie aplikacje musisz mieć w lokalu? Z jakich portali powinien korzystać Restaurator?
Potrzebna Ci Aplikacja.....

Włoskie kawy - po jakie warto sięgnąć?
Włochy to dla wielu stolica kawy. W oferci...

SPORT na dużym ekranie w Twoim LOKALU
Oferta VIAPLAY dla lokali GASTRONOMICZNYCH...

Grille wędzarnie dla cateringu marki SMOKER
Nowoczesne grille i wędzarnie...

Zarabiaj więcej z Robotami Kelnerami PUDU
Robot pracuje, kelner ma czas dla Gości ...

Zobacz następne

Prezentujemy obiekty

Oto najlepsze restauracje w kraju!
Wyniki plebiscytu gości RESTAURANT WEEK...

Ether Rooftop bar
Bar na dachu w Warszawie...

Andrea Camastra i jego nowa restauracja
Nuta przyjmuje już pierwszych Gości...

Weekend otwarcia w NOBU WARSAW
Nie zabraknie światowej sławy artystów...

Tłusty czwartek po wegańsku
w cukierni Starowicz...

Zobacz następne

Forum ekspertów

Bartosz Fabiś i Michał Kozłowski będą bronić tytułu „Najlepszego z Najlepszych”
Ostatni taniec zwycięskiego duetu...

Wywiad z właścicielkami restauracji Pełną Parą w Warszawie
Mamy szczęście do ludzi...

Jaki powinien być szef kuchni?
Niezbędne atrybuty dobrego szefa kuchni...

Styl komunikacji z klientami w czasie pandemii
Cały czas bądź w kontakcie...

Soft drink wspomagający walkę z koronawirusem w gastronomii
Receptury drinków od Jerzego Czapli...

Zobacz następne

Mistrz Poleca - Przepisy

Szef Kuchni Paweł Suchenek zdradza przepisy na tradycyjne potrawy
Świąteczne dania od mistrza...

Cztery propozycje na ziemniaczane dania według Andrzeja Polana
Ziemniaki na święta...

Pomysły na Wielkanoc bez marnowania
Wielkie-małe Święta...

Sałatka z dorszem, warzywami i kaszą bulgur BIO
Przepis na lekki posiłek...

Perliczka z grilla z migdałowo drobiowym puree
Przepis Marcina Piotrowskiego...

Zobacz następne

Akademia Gastrony

Dania z mleka i jego przetworów
14 apetycznych propozycji dla branży HoReC...

Najlepsze dodatki do grilla?
Porady, bez których nie obejdzie się żadne...

Dlaczego seniorzy powinni jeść wieprzowinę
Dieta powinna być urozmaicona, ułożona ze ...

Dlaczego warto jeść młode ziemniaki?
Ziemniaki czy kartofle?...

Techniki grillowania na świecie
Najpopularniejsze sposoby...

Zobacz następne

Zapowiedzi

Targi HORECA® i ENOEXPO® – Fresh start!
Międzynarodowe Targi Wyposażenia Hoteli i ...

NOWY KANAŁ SPRZEDAŻY PRODUKTÓW w HORECA
Twórcy twierdzą, że będzie to Makro, Selgr...

CZAS na RYBĘ Zgłoszenia tylko do 15 września
Zgłoszenia do 15 września 2023 r....

V. edycja konkursu Grzybobranie dla Gastronomii 2023
Hotel Mistral Sport**** w Gniewinie...

XVI Międzynarodowy Festiwal Kuchni Dworskiej 2023
Chęciny, 7-9 czerwca 2023...

Zobacz następne

Stowarzyszenia i Organizacje

Wielkanocne życzenia Zarządu OSSKiC
Nadchodzą święta...

Pozew zbiorowy GASTRONOMÓW przeciwko Skarbowi Państwa
Dołącz do pozwu zbiorowego...

Plany Izby Gospodarczej Gastronomii Polskiej na rok 2021
Dołącz do IGGP!...

IZBA GOSPODARCZA GASTRONOMII POLSKIEJ!
Zostań Członkiem IGGP ......................

Szefowie kuchni i cukierni przywitali 2020 rok w listopadzie!
Sylwester Szefów Kuchni i Cukierni...

Zobacz następne

Relacje

Zwycięzcy Kulinarnego Pucharu Polski 2023
Tytuł Najlepszego z najlepszych zdobyli...

Wołowa Uczta u Neptuna
Laureaci Wołowej Uczty u Neptuna...

SZKOLENIE - Polskie Zdrowe Mięso Wołowe
Szkolenie na temat WOŁOWINY ...

Przepisy z UCZTY u NEPTUNA
Przepisy Dań Konkursowych z Uczty u Neptun...

„WOŁOWINA NA GRILLA – SZKOLENIE”
Podsumowanie...

Zobacz następne

Dwa poziomy.

Warto kierować się tą dwustopniową procedurą. Stworzy ona solidną podstawę dla Twojego budżetu. Pierwszy poziom określa się jako opisowy. Dotyczy on jedynie założeń. Te założenia są później wykorzystywane, aby stworzyć drugi poziom planu czyli aspekt finansowy, który wymaga zdecydowanie głębszej analizy.

Porada z książki:
Sprzedaż i kontrola kosztów alkoholi z serii Zarządzanie restauracją

Urządzenia i sprzęt

Artykuły spożywcze

Filmy gastronomiczne

Hotele w Polsce

Restauracje w Polsce

Polityka Cookies

Korzystanie z Gastrona.pl oznacza zgodę na przechowywanie na komputerze plików cookies.
Więcej informacji w Polityka Cookies.